Tvarožník

Postup

1. Rúru predhrejeme na 200 °C.
2. Na doske zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, vajce, citrónovú kôru a maslo. Všetko prepracujeme rukou na hladké cesto. Ak sa cesto lepí, dáme ho na chvíľu do chladničky.
3. Cesto vyvaľkáme a vyformujeme na dno tortovej formy (priem. 26 cm) a potom prstami vytlačíme okraje. Dno cesta niekoľkokrát poprepichujeme vidličkou.
4. Pudingový prášok dobre rozmiešame s tvarohom, cukrom a vanilínovým cukrom. Potom pridáme vajce a tekuté vychladnuté maslo. Všetko dobre vymiešame, aby bola náplň hladká. Náplň nalejeme do formy na pripravené cesto.
5. Dáme do trúby piecť.