Tvarohový zákusok s marhuľami (fotorecept)

Autor receptu: mariaklara

Keď boli moje dietky malé a boli ešte pri mne robievala som tento recept častejšie. Keďže hlavný papkáč sa oženil, dcéra sa vydala, zostali sme s manželom sami, roky pribúdajú a dvaja už toľko neskonzumujeme, po veľmi, veľmi dlhom čase som ho objavila v KK a rozhodla som sa s vami oň podeliť. Bol u nás obľúbený. Dnes som ho upiekla pri príležitosti MDŽ, lebo od zajtra sa už chcem krotiť vo vypekaní a jedení. Chcem sa totiž postiť.

30 minút
príprava

30 minút
na 125-150 °C

Suroviny

4 ( 2 ) ks žĺtky
6 ( 3 ) ks bielky
170 ( 85 ) g cukor práškový
100 ( 50 ) g, ( majonéza ) majonéza
2 ( 1 ) ks cukor vanilkový
200 ( 100) g múka polohrubá
1/2 ( 1/4 ) vrecka prášok do pečiva
a múka na vysypanie plechu tuk
Plnka:
1 pohár ( 500 g ) Pillos alebo odtučnený vo vaničke 2 x 250 g tvaroh jemný
2 (1) ks žĺtky
60 ( 30 ) g cukor práškový
1 ks cukor vanilkový
2-3 kvapky citrónová aróma
1-2 PL mlieko
1 pohár, ( čerstvé ) marhule

Postup

Pripravíme si všetky suroviny:
Majonézu si robím doma z 1 vajíčka a asi 120 ml oleja, to je 100 g majonézy, kto nemá, tak si kúpi hotovú.
Dáme si odkvapkať marhule.
Tvaroh zmiešame so všetkými prísadami tak, aby sa hmota dala striekať zdobičkou na zákusky.
Žĺtky, cukor, vanilkový cukor vymiešame, pridáme majonézu a múku s práškom do pečiva + sneh z bielkov.
Plech vytrieme tukom, vysypeme múkou. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech.
Na cesto nastriekame plnku krížom - krážom do každého očka vložíme polovicu marhule.
Rúru zohrejeme na 150° C pečieme asi 8 min.( ja po 8 min. musím rúru prepnúť na 125° C, a tak dopiecť ) a dopečieme ešte asi 10 -15min. " Dobrú chuť ! " ( Poznámka: Tento rct som robila z polovičnej dávky, ktorá ja uvedená v zátvorke. Na plechu 33 x23 cm. )