Tvarohový zákusok s jahodovou penou

Postup

1. Cesto. 6 žltok vymiešame so 6 PL praškoveho cukru,pridame 6 PL polohrubej muky a 1ks Prašok do pečiva......vyšlahame penu s 3 bielok a pridame do tejto masy s mukou a cukrom...tortovu formu vymastime,vysypeme mukou a vylejeme cesto..pečieme v rure asi na 180 °C a 15 až 20 minut.
2. Plnka: Vyšlahame si šlahačku ,pridame 2 vanilkove cukre a jemny tvaroh..dochutime podla chuti este s praškovym cukrom...natrieme na upečene cesto a dame do chladničky..
3. Pena: Čerstvé jahody umyjeme a vymixujeme.. vyšlaháme si penu nad parou s 3 bielkov a 170 gr kryštáloveho cukru a pridáme do toho tie jahody..,šľaháme asi 15 minút...Vznikne nam krásna pena,ktorú vylejeme na tortu...môžeme posypať strúhanou čokoládou a orechmi..