Tvarohový zákusok (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Tento zákusok som už dlho nepiekla a preto som sa rozhodla že ho upečiem a podelím sa s vami.
Možno ho poznáte ako slaný koláč ale ja ho mám radšej v takejto sladkej upravenej mojej verzii.
|
10 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si plnku: zmiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, vajcia a toľko smotany aby vznikla taká mierne tekutá plnka.
- Zapekaciu nádobu vymastíme maslom
- Lístkové cesto vyvaľkáme na veľký plát a vložíme do zapekacej nádoby tak, aby viselo cez misu. Ja som použila misu 30x20 cm.
- Štrúdľové cesto si natrháme na kusy. Prvý krát mi bolo aj ľúto potrhať to štrúdľové cesto ale pre tento koláč je to naozaj potrebné.
Každý kúsok pokrčíme a ponoríme do tvarohovej plnky tak, aby bolo celé v tvarohu.
- Takto naplníme celú zapekaciu nádobu , ak nám ostane tvaroh tak ho dáme na vrch – mne však nikdy neostane nejako mi to vychádza akurát :-)
Potom vrch zakryjeme celým kusom štrúdľového cesta, lístkové cesto ktoré nám viselo cez nádobu tiež preložíme a na to poukladáme plátky masla.
- Vložíme do rúry a pečieme do ružova .Približne 20 minút na 180 stupňov.
Každá si pozná svoju rúru na pečenie a u niekoho to môže byt viac či menej.
Mne trochu chytilo vrch, mám totiž novú rúru a učím sa v nej piecť :-)
- Pre tých čo majú radí pocukrujeme práškovým cukrom.
No a potom už len počkáme kým vychladne,pokrájame a zaželáme dobrú chuť.
zatvoriť