Tvarohový mriežkový koláč s višňami (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto.
2. Suroviny na plnku.
3. Cesto: Múku preosejeme, nastrúhame studené maslo, pridáme zbytok surovín, z ktorých vypracujeme hladké cesto. Cesto dáme do chladničky stuhnúť, aby sa nelepilo.
4. Cesto rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu a jednu menšiu časť. Višne scedíme. Pripravíme tvarohovú plnku - tvaroh, zbytok surovín premiešame spolu.
5. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme pomocou valčeka prenesieme na vymastený 25x30 cm plech. Boky vyvýšime, aby nevytekala tvarohová plnka, ktorú nalejeme na cesto.
6. Menšiu časť cesta rozvaľkáme, ostrôžkou nakrájame pásiky, ktoré šikmo preložíme do tvaru mriežky na tvarohovú plnku. Do každej medzery dáme višňu.
7. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 35-40 minút do zlatista.
8. Po vychladnutí pokrájame na rezy, kocky podľa seba. Posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.