Jahodový koláč

Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept)

Autor receptu: katarinalucanova

Rýchly, chutný tvarohový koláčik šťavnatý vďaka jahodám. Na prípravu použijeme hrnček s objemom 250 ml.

30
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks vajce
1 hrnček (250 ml) cukor kryštálový
1 bal. cukor vanilkový
1/2 hrnček mlieko
1/2 hrnček olej
2 hrnček múka polohrubá
1 PL kakao
1 bal. prášok do pečiva
Plnka:
500 g tvaroh jemný
2 ks vajce
2 bal. cukor vanilkový
2 PL cukor práškový
1/3 ČL vanilka mletá
Navrch:
700 g jahody
Na vymazanie a vysypanie plechu:
múka
maslo
Na ozdobenie:
500 ml (33 %) smotana na šľahanie
2 bal. cukor vanilkový
jahody

Postup

Plnka: Tvaroh, celé vajíčka a cukor spolu vymiešame. Plnku dáme do jednorazového vrecka, pomocou ktorého budeme plnku striekať na cesto.
Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme polovicu šálky oleja, polovicu šálky mlieka. Dobre premiešame, nakoniec pridáme múku s kakaom a práškom do pečiva. Šálka ma objem 250 ml.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Na cesto pomocou vrecka nastriekame tvarohovú plnku do tvaru mriežky. Navrch rozložíme nakrájané jahody.
Pečieme cca 25 minút na 170 °C.
Dokončenie: Vychladený koláč pokrájame na kocky a ozdobíme šľahačkou vyšľahanou s vanilkovým cukrom a jahodami.