Tvarohový koláč s citrónom

Postup

1. Múku s maslom, štipkou soli a cukrom dobre premiesime, podľa potreby pridáme 1-2 PL studenej vody. Cesto zabalíme do folie a necháme hodinu v chlade. Alebo môžeme použiť iné cesto: 2 poháre rozdrvených keksov+1/2 pohára rozpusteného masla+1/2 pohára cukru+1čl PDP.
2. Náplň: tvaroh, smotanu, cukor zmiešame, pridáme šťavu a kôru z citrónov, vajíčka, vanilku a škrob. Rozmixujeme ponorným mixérom.
3. Tortovú formu vystelieme alobalom /aj kraje do výšky asi 4 cm/. Cesto rozvaľkáme alebo rukou roztlačíme do formy, okraje zdvihneme do výšky asi 3 cm.
4. Tvarohovú náplň vylejeme na cesto a vyrovnáme. Pečieme asi hodinu. Necháme vychladnúť.
5. Šťavu z kompótu zlejeme, pridáme škrob a uvaríme hustú kašu. Medzi tým uložíme na koláč ovocie /čučoriedky/. Mierne vychladnutou kašou zalejeme ovocie a necháme stuhnúť.