Tvarohový koláč s čerešňami (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Recept som našla v časopise PLus jeden deň-receptár. Moj priatel si tak zvykol na moje koláčiky, že dnes zhľaduval, až kým som sa nezodvihla, a neupiekla tento.

24
porcií

45 minút
príprava

60-70 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g múka polohrubá
100 g múka hladká
100 g cukor práškový
1 ks vajce
2 KL prášok do pečiva
100 g maslo
Plnka:
600 g, odkôstkované(alebo kompot) čerešne
4 ks vajcia
600 g tvaroh
150 g cukor
90 g zlatý klas - krémový prášok
2 ks cukor vanilkový
džem
mandľové lupienky

Postup

Pripravíme si suroviny.
Polohrubú múku, hladkú múku, práškový cukor, maslo , kypriaci prášok a celé vajce spolu spracujeme na cesto. Odložíme ho na 30 minút do chladničky.
Kým nám chladne cesto, urobíme si plnku. Práškový cukor, vanilkový cukor a žĺtky vymiešame do penista.
Pridáme tvaroh, Zlatý klas, a z bielkov ušlahaný tuhý sneh. Odkostujeme si čerešne.
Cesto po polhodine odpočívania v chladničke vyberieme a rozvalkáme. Prenesieme na menší plech( vymastený a posypaný múkou)
Na cesto dáme plnku, pridáme čerešne a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme 60-70 minut, posledných 20 minut som prikryla alobalom.
Po upečení a vychladnutí koláč potrieme lekvárom a posypeme mandľovými lupienkami. Prajem dobrú chuť.
Rozkájame koláč a ponúkneme rodinu. Dobrú chuť.