Tvarohový koláč (fotorecept)
Autor receptu: bejgi
V našej rodine je tvaroh veľmi obľúbený, ponúkam vám jeden z overených receptov,
ktoré mám od priateľky žijúcej v Rakúsku.
|
8
porcií |
45 minút
príprava |
30 minút
na 175 °C |
Postup
- Pripravíme si ingrediencie izbovej teploty.
- Formu na tortu /20cm/ vymastíme a posypeme múkou, prípadne vyložíme dno papierom na pečenie. Ja som použila 25cm formu, takže koláčik je nižší.
- Maslo s cukrom a tvarohom vyšľaháme do penista, zašľaháme žĺtky, potom pridáme mandle, krupicu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a na koniec sultánky.
- Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. a opatrne vmiešame do tvarohovej zmesi.
- Zmes nalejeme do pripravenej formy a necháme odstáť 10 min.
- Pečieme 30 min. vo vyhriatej rúre na 175stupňov C do zlatista, aby bol koláč pevný na dotyk.
- Vypneme rúru a necháme v nej koláč chladnúť asi pol hodinu.Pred podávaním ho ešte necháme vychladnúť v chladničke
- Po vychladnutí ozdobíme práškovým cukrom, kakaom a s chuťou môžeme podávať :)))
zatvoriť