Tvarohovo-višňový nákyp (fotorecept)

Postup

1. Višňový kompót scedíme a do šťavy namočíme brusnice/hrozienka.
2. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
3. Žĺtky, tvaroh, cukor a vanilku spolu vyšľaháme
4. a pridáme krupicu a v mlieku rozmiešaný škrob.
5. Premiešame a pridáme scedené brusnice/hrozienka a višne.
6. Zapekaciu nádobu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou alebo najemno mletými mandľami.
7. Do misy rovnomerne vylejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry.
8. Na vrchu nákypu má byť zlatistá kôra.