Tvarohovo-višňové ružičky z kysnutého cesta (fotorecept)

Postup

1. V mlieku s cukrom a droždím necháme vzniesť kvások, ktorý pridáme do preosiatej múky, s olejom a so soľou. Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste asi 1 hod.
2. Medzi tým si pripravíme plnky s tvarohu, škorice, cukru a vajíčka.
3. Cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré na okraji 4x prerežeme. Do prostriedku dáme lyžičku plnky a narezané strany prikladáme k plnke až vznikne ružička. Do prostriedku dáme višňu. Celé to potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme na vymastený plech. Pečieme pri 200 °C 30 min.