Tvarohovo-pomarančové rezy (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
2. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala postupne do cesta a opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala.
3. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a korpus som piekla 10 minút. Rovnako som pripravila aj druhý korpus. Oba upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.
4. Pripravila som si krém. V mlieku som rozmiešala detskú krupicu a uvarila som hustú kašu. Nádobu s kašou som ihneď vložila do studenej vody a vychladila. Maslo s cukrom som vymiešala do peny.
5. Postupne po lyžici som pridávala vychladnutú kašu a vyšľahala.
6. Pridala som tvaroh a opäť premiešala.
7. Napokon som do krému nastrúhala pomarančovú kôru a primiešala aj pomarančovú šťavu.
8. Krém som rozdelila na dve rovnaké časti.
9. Pripravila som si piškóty a pomarančový sirup.
10. Korpus z 5 vajec som uložila na podnos a natrela horúcim marhuľovým lekvárom.
11. Na lekvár som natrela polovicu krému.
12. Na krém som uložila na stojato detské piškóty namáčané v pomarančovom sirupe.
13. Na detské piškóty som navrstvila druhú polovicu krému.
14. Navrch som položila druhý korpus (zo 4 vajec). Takto čiastočne dokončený zákusok som uložila na 3 hodiny do chladničky. Až potom som ho zaťažila a nechala do druhého dňa v chladničke.
15. Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, koláč som poliala a upravila hrebeňovou stierkou.
16. Po stuhnutí som ho krájala horúcim mokrým nožom na rezy. Prajem vám dobrú chuť.