Tvarohovo-orechové rezy (fotorecept)

Postup

1. Najprv si pripravíme kakaové cesto zmiešaním všetkých surovín. Rozdelíme na dve časti.
2. Takisto si pripravíme svetlé cesto.
3. Tvarohová plnka: tvaroh si vymiešame s cukrom, strúhanou citrónovou kôrou, žĺtkami, pudingovým práškom, kyslou smotanou.
4. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k tvarohovej zmesi.
5. Svetlé cesto si rozvaľkáme na veľkosť plechu ( 22 x 32 cm ). Priznám sa, mne sa nechcelo vaľkať :D cesto som len vtlačila rukou. Do plechu si vložíme papier na pečenie, na to ide cesto, ktoré potrieme marhuľovým džemom, posypeme podľa chuti mletými orechmi a vanilkovým cukrom.
6. Na to ide hnedé cesto - ja som ho strúhala :D zase džem a orechy plus cukor.
7. Opatrne navrstvíme tvarohovú plnku.
8. A priložíme druhú časť hnedého cesta. Zase som strúhala. Keď máte viac času, kľudne si cestá pekne vyvaľkajte. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 40 minút pri nižšej teplote ( u mňa 160 °C ).
9. Necháme úplne vychladnúť a krájame na kocky. Aj tak sú výborné ale poliate čokoládovou polevou - nemajú chybu :)