Tvarohovo-medový zákusok
Autor receptu: vevnisko
na formu s priemerom 26 cm
čas prípravy: 45 min
čas chladenia: 3 hodiny
dúfam že recept si nájde svojich fanúšikov aj mimo okruhu našej rodiny
Postup
- Medové pláty rozdrobíme a premiešame s perníkovým koreníma roztopeným maslom a rovnomerne natlačíme do tortovej formy jemne vymastenej maslom. Najmenej na jednu hodinu odložíme do chladničky.
- Plnotučný tvaroh dôkladne rozmiešame s tekutým medom a balíčkom vanilkového cukru. Želatínu rozpustíme podľa návodu na obale, (10min necháme naboptnať, merne okrejeme), vmiešame asi 2PL ochuteného tvarohu. Potom premiešame všetok tvaroh so želatínou a dáme na 15 min do chladničky.
- Smotanu vyšlaháme so stužovadlom (ja pridávam tiež troška cukrú múčka) a opatrne vmiešame do vychladeného tvarohu. Pripravenú plnku natrieme na medový korpus, povrch uhladíme a aspoň na 2 hodiny dáme do chladničky.
- Pred podávaním môžme popustiť uzdu svojej fantázie. Ja som tentokrát vsadila na marcipán a škoricu.
zatvoriť