Tvarohové slimáčiky

Autor receptu: an3da

Recept som dostala od kolegyni. Keď sa robí z hrubšieho ťahaného cesta, tak sa môže piecť na plechu a tak sú to slimáčiky. Moje cesto bolo tenšie a preto som piekla v muffinových formičkách.

15 minút
príprava

30 minút
na 220 °C

Suroviny

1/2 kg ťahané cesto
1/2 kg tvaroh
5 ks surové vajcia
2 dl minerálka
12 PL olej
1 ks prášok do pečiva (PDP)
1 ČL soľ
2 dl kyslé mlieko
sezam

Postup

U nás v pol kilogramovom balení ťahaného cesta jesto 14-15 lístkov. Podelíme si na polovicu, aby sme mali dva roláty. Pomiešame štyri vajíčka, olej, soľ, minerálku, pečivový prášok a tvaroh. Na každý lístok cesta dáme tri-štyri polievkové lyžice tejto plnky. Potom tých 7 lístkov zrolujeme a krájame na šírku prsta a kladieme na plech alebo do muffinovích formičiek. To isté urobíme aj s druhou polovicou cesta. Potom si vymiešame 2 deci kyslého mlieka s jedným vajíčkom a troškou soli a každého slimáčika polejeme a ešte posypeme sezamom. Upečieme.
Môžeme si iba zrolovať a zmraziť a potom také poloodmrazené krájať a polievať kyslim mliekom a upecť - to npr. pre nečakanú návštevu.
Ono je na slano, ale kto ľúbi na sladko - kľudne nech si namiesto soli dá podľa chuti cukor.