Tvarohové šišky

Autor receptu: matja

Toto je recept na tvarohové šišky, ktorý pochádza od mojej prastarej mamy. Je to rýchly recept, keďže šišky nie sú z kysnutého cesta a je aj pomerne jednoduchý... no a samozrejme chutný! :)

25
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

250 g tvaroh
250 g múka hladká
1 ČL sóda bikarbóna
1 ČL cukor práškový
štipka soľ
2 vajcia
2 PL rum
džem
na opekanie olej
na posypanie cukor práškový

Postup

Na doske (môžeme aj v mise) zmiešame múku s cukrom, sódou bikarbónou a soľou. Pridáme tvaroh, vajcia, rum (ja som použila pár kvapiek rumovej esencie a 2 PL vody) a všetko dobre spracujeme.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm a vykrajujeme kolieska. Do stredu každého kolieska urobíme prstami jamku. Pečieme v poriadne rozhorúčenom oleji do zlatista - najprv vkladáme stranou s dierkou, potom otočíme.
Po vybratí z oleja necháme odkvapkať. Do jamôk dáme džem (podľa vlastnej chuti) a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť! :)