Tvarohové palacinky

Postup

1. Z 2 vajec, soli, múky a mlieka upečieme na 50 g masla palacinky. Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou, 50 g cukru, 2 žĺtkami a hrozienkami. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho spojíme s tvarohom. Palacinky naplníme, stočíme a prekrojíme na polovicu.
2. Vhodnú formu vymastíme 20 g masla a vysypeme strúhankou. Poukladáme do nej naplnené palacinky. V smotane rozmiešame vajce, 10 g cukru a palacinky polejeme touto zmesou.
3. Zapekáme v rúre, až kým smotana s vajcom nezačne tuhnúť.