TVAROHOVÉ HALUŠKY k sviečkovej na smotane (fotorecept)
Autor receptu: jerica
@jerica recept som vyčítala v denníku Nový čas-príloha víkend , zapáčil sa mi a inšpirácia bola na dosah.V recepte bola ako príloha šošovica na smotane , spravila som aj so šošovicou , ale halušky mi prišli vhod keď som robila aj sviečkovú,hoci niekto si povie knedľa by bola vhodnejšia , skúsila som halušky , dopadlo to nad očakávanie.
|
6-8
porcií |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- do misy dáme tvaroh
- do tvarohu pridáme vajcia
- do tvarohu s vajíčkami nalejem mlieko
- osolíme podľa chuti
- do tvarohovej zmesi čerstvo nastrúhame muškátový orech
- do vymiešanej tvarohovej zmesi na koniec vmiešame polohrubú múku ,
- cesto necháme odstáť cc.30"min , na halušky dáme zovrieť dostatok vody so soľou ,
- cesto pomaly pretláčame cez haluškár do vriacej vody
- keď halušky vyplávajú na povrch , vyberieme ich
- a dáme do pripraveného hrnca s masťou
- hotovo , sviečková s haluškami bola výborná,experiment sa oplatil.
- predtým aj šošovica
zatvoriť