Tvarohové buchty bez vajca
Autor receptu: monda
Každé buchty ,ktoré pečiem sú bez vajca a sú mäkkučké . To ma naučila moja mama ani ona nikdy nedávala do kysnutých buchiet vajce. Treba len riadne vymiesiť cesto. Aj tieto tvarohové sú ako vatičky,preto ponúkam svoj recept .
|
12
porcií |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si kvások. Do hrnčeka si dáme rozdrvené droždie 1 čaj.lyžičku kryšt.cukru ,medzi prsty múky a zalejeme do polovice hrnčeka vlažným mliekom. Necháme vykysnúť.Do misy dáme múku, pridáme ostatný cukor, olej, soľ a nakoniec kvások. Vypracujeme cesto a pridávame ostatné mlieko ,dobre cesto vymiesime a necháme ho nakysnúť na pol hodiny zakryté utierkou.
- Ked máme vykysnuté cesto , tak si z neho povykrajujeme na pomúčenej doske kúsky ,ktoré naplníme tvarohom.
- Každý kúsok zatočíme do tvaru buchty. Dáme na vymastený plech / ja som použila takúto formu ktorú vidíte na obrázku - mne sa v nej veľmi dobre pečie./ Povrch buchiet pomastíme olejom a necháme na chvíľku nakysnúť.
- Potom ich dáme upiecť do trúby asi tak 35 minút na 180 stupňoch v elektrickej trúbe. Upečené pomastíme olejom.
- Necháme ich chvíľu vychládnuť a pocukrujeme ich.
- A tu sú už hotové , na zjedenie.
- Takto vyzerá buchta vo vnútri.
- A ešte jedna fotka , už iba mliečko pridať a môžme ochutnať.
- Z tejto dávky mi vyšlo 12 tvarohových buchiet.
zatvoriť