Tvarohová panna na mäkkom vankúšiku (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si cesto: Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, cukrom, vanilkou. Pridáme zmäknutý tuk a žĺtka. Vypracujeme cesto a dáme ho na hodinu do chladničky.
2. Vychladené cesto rozdelíme na polovice. Na pomúčenom papieri na pečenie rozvaľkáme jednu časť cesta a spolu s papierom ho prenesieme na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 min.
3. Z druhej časti cesta vykrojíme oválky /srdiečka, kvetinky/ a tiež upečieme.
4. Plnka: Do vriaceho mlieka zamiešame prášok Panna Cotta a varíme 1 - 2 min. Horúci krém preložíme do misky, pridáme tvaroh, maslo a cukor podľa chuti.
5. Z mlieka a hladkej múky uvaríme hustú kašu a horúcu ju po častiach zašľaháme do panna-tvarohovej časti :). Krém necháme vychladnúť a rozotrieme na upečený lokeš.
6. Piškóty potrieme lekvárom a zlepíme. Ukladáme vo väčších rozostupoch na plnku - trochu pritlačíme.
7. Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a cukrom. Natrieme na zákusok tak, aby nebolo vidno piškóty.
8. Vykrojené keksy ozdobíme čoko polevou, necháme stuhnúť a poukladáme na zákusok. Odložíme do chladu aspoň na 2 hod.
9. Cesto krásne zmäkne, plnka a šľahačka stuhne a môžeme krájať a papkať :)