Tuniakové taštičky so špenátom

Postup

1. Špenát uvaríme, scedíme ho a prepasírujeme ho na pyré. Múku vmiešame do mlieka a za stáleho miešania privedieme k varu.
2. Miešame tak dlho, kým nedostaneme krémovú konzistenciu. Tuniaka scedíme, rozdelíme vidličkou na menšie dieliky a pridáme do mliečneho krému so špenátovým pyré.
3. Pridáme parmezán, muškátový oriešok, osolíme a všetko dobre premiešame. Lístkové cesto rozvaľkáme tak, aby bolo asi 0,5 cm hrubé.
4. Vykrojíme 12 koliesok s priemerom 10 cm. Na stred kladieme zmes s tuniakom, preložíme a zlepíme okraje. Pred pečením potrieme taštičky rozšľahaným žĺtkom.
5. Pečieme 15 minút v rúre predhriatej na 200 °C.