Trubičky s plnkou

Postup

1. Pripravíme si potrebné potraviny:
2. Vychladnuté a olúpané zemiaky postrúhame na jemno.Na doske zmiešame s hrubou múkou,vyšľahaným vajíčkom,soľou a strúhaným syrom.Na soľ pozor,syry sú slané.Vypracujem cesto nelepivé,aby sa dalo dobre pracovať.
3. Vyvaľkáme,nakrájame štvorce a plníme plnkou: na drobno pokrájanú šunku zmiešame s postrúhanou nivou a na jemno postrúhanýn tvrdým syrom.Ja som pridala trocha smotany a zo zvyšku som urobila nátierku,lebo som mala viac ingrediencií.
4. Na každý štvorec dáme plnku,zvinieme a sformujeme valček.Na plechu som potrela vyšľahaným vajíčkom s mliekom a piekla na 180°C ,kým trubičky boli zlatisté.Recept doporučoval trubičky posoliť a posypať syrom.U nás sa soľ obmedzuje,tak som posypala sezamom.