Trojvrstvový ovocný pohár

Postup

1. Mango očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme do panvice podusiť aj s cukrom, potom ho rozmixujeme a pridáme želatínu, nalejeme do pohára a dáme chladiť.
2. Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme do nej šľahačku, necháme spojiť a vychladíme. Po vychladení navrstvíme do pohárov a necháme 30 minút v chladničke.
3. Z jahôd, cukru a vína vymixujeme penu a dáme ju variť tak, aby sa odparila na hustú hmotu. Zachladíme a navrstvíme do pohárov, zdobíme čerstvým ovocím.