Trojfarebné široké rezance s hovädzinou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup- Vypracujeme si cesto z múky, žĺtka, vody, soli a rozdelíme ho na tri bochníčky. Každý zafarbíme iným farbivom - jedno rozmixovaným špenátom, druhé rozmixovanou cviklou a tretie kurkumou.
Tri rôznofarebné pláty cesta rozvaľkáme do tvaru hrubších plytkých bochníkov, poukladáme ich na seba a vyvaľkáme plát cesta s hrúbkou cca 2 až 3 mm.
- Cesto nakrájame na široké rezance, uvaríme a podávame s čímkoľvek.
- Aj s poriadnymi kusmi varenej hovädzej nožiny so silným vývarom a hoblinkami parmezánu.
|
zatvoriť