Zeleninový aspik

Tŕňová koruna - zelenina v aspiku

Autor receptu: zajomato

Je to môj prvý pokus o aspik. Možno ho urobiť väčšie množstvo, uložiť do chladu, rôzne ochutiť a kombinovať. Osvieži aj zasýti.

Suroviny

Postup

Pripravím si želatínu podľa návodu.
Zeleninu uvarím do polomäkka, pokrájam a uložím do misiek.
Zalejem to ochuteným aspikom a nechám v chlade stuhnúť.
Ozdobím šalátom, pokvapkám citrónom a uvareným vajíčkom.