Treska nazeleno
Autor receptu: martinis
Opäť som raz dostal chuť na rybu, tak som si ju pripravil pekne "nazeleno" so smotanovo -
brokolicovou omáčkou a zemiakmi O:)
|
1
porcia |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na panvicu si dáme trocha masla, rozohrejeme ho a uložíme naň tresku. Posypeme podľa chuti korením, po chvíli otočíme a okoreníme i z druhej strany. Pečieme do mäkka z oboch strán.
- Menšie zemiaky očistíme, umyjeme a dáme variť do osolenej vody, medzitým si pripravíme brokolicovú omáčku : 1/2 brokolice umyjeme, rozoberieme na ružičky a dáme na 5 minút variť. Až bude mäkká, scedíme ju, dáme do misky, rozpučíme, pridáme 100 g kyslej smotany, trocha soli a dobre premiešame.
- Uvarené zemiaky poukladáme po obvode taniera a zalejeme omáčkou. Do stredu taniera dáme hrášok a naň uložíme tresku, podávame s úsmevom :))
- Môj tip : Omáčku mám rád hustú, ale pokojne si ju môžte zriediť trochou mlieka.
zatvoriť