Treščia nátierka
Autor receptu: tinca
Samotná treščia pečeň je dosť ťažká na trávenie aspoň pre mňa, ale formou nátierky ju môžem. Ja ju robím takto.
|
2-3
porcie |
10 minút
príprava |
Postup
- Z treščej pečene zlejeme olej, dobre ju vidličkou roztlačíme. Šalotku si nakrájame na čo najjemnejšie a kapary tiež posekáme. Ak nemáte alebo neľúbite kapary, môžete použiť ako náhradu olivy. Do pečene pridáme syr
v črievku, maslo a dobre vymiešame.
- Dochutíme dľa vlastnej chuti horčicou, soľou, čerstvo namletým korením a citrónovou šťavou. Vychladíme.
- Podávame na bagetke ozdobené kaparami a cibuľkou, prípadne obložíme zeleninou. Dobrú chuť!
zatvoriť