Trený koláč s makovo - višňovou plnkou (fotorecept)

Autor receptu: suzi512

Už neviem, odkiaľ ho mám, ale som rada, že som ho medzi papiermi s receptami objavila, lebo je skvelý :-) Nájdete ho aj u mňa na blogu: http://www.designbysuzi.blogspot.sk/2012/11/treny-kolac-s-makovo-visnovou-plnkou.html

15
porcií

60 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g palmarín
200 g cukor práškový
2 balíčky cukor vanilkový
4 ks vajíčka
250 ml mlieko
350 g múka polohrubá
1 balíček prášok do pečiva
1/2 čaj. lyžička (nastrúhaná) citrónová kôra
Plnka:
1 pohár (odkôstkované) višne zavárané
230 g mak mletý
100 g cukor kryštálový
100 ml mlieko
1 polievková lyžica med
Posýpka:
100 g múka hrubá
50 cukor práškový
50 g Palmarín

Postup

Pripravíme si plnku. Do hrnca dáme mlieko, med a cukor a prevaríme. Potom prisypeme pomletý mak. Zmes necháme vychladnúť a potom pridáme višne (my sme tak dali kvapku šťavy z nich).
Prichystáme si aj posýpku, trošku nám preschne. Múku, cukor a palmarín zmiešame. Najlepšie je to asi rukou, ale ja používam vidličku.
A ideme na cesto... Palmarín vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.
Primiešame vajcia a nastrúhanú citrónovú kôru.
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Na záver pridáme mlieko, hmotu dobre premiešame a vylejeme na múkou vysypaný plech. Cesto je trocha hustejšie, takže ja som poslúchla recept a nedávala som papier na pečenie, lebo by mi pri rozťahovaní zase lietal.
Nedá sa to tu napísať, ale množstvo cesta je na malý plech. Ten môj je 34 x 24 cm.
Na roztiahnuté cesto dáme plnku, posypeme posýpkou a dáme piecť.
Hotovo :-) Koláčik sme nakrájali na 15 kociek.
Koláčik zblízka... Ak sa ho rozhodnete vyskúšať, prajem dobrú chuť a príjemné maškrtenie!