Tramezzino od Panesco
Autor receptu: emdy
Nie som veľký fanúšik mrazených polotovarov, ale raz sa mi dostal do rúk Tramezzino chlieb
od LaLorraine Panesco Quality. Skúšal som potom to niečím nahradiť /rezaný sandwich
chlieb po dĺžke, ale neúspešne/ je to chlieb piškótovej konzistencie, vláčny a elastický.
Postup
- Jedná sa o mrazený polotovar. Ideálne vybrať 24 hodín pred prípravou a nechať rozmrznúť pri izbovej teplote.
- variáciám a fantázii sa medze nekladú
- treba dávať pomerne veľa náplne a musí byť hustejšia, ináč to nie je OK, tak ako vidno na fotke