Tortová piškota

Autor receptu: methi

Recept mam od mojej mamy. Torta sa mi zatial vzdy podarila, nikdy neklesla a vzdy sa pekne krajala.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Na väčšiu okrúhlu formu:
6 ks vajcia
9 PL voda horúca
300 g cukor
1 a 1/2 PL rum
300 g múka polohrubá
1 ČL prášok do pečiva
Na menšiu okrúhlu formu:
4 ks vajcia
6 PL voda horúca
200 g cukor
1 PL rum
200 g múka polohrubá
1 ČL prášok do pečiva

Postup

Z bielkov vyslahame sneh.
Zltka vymiesame s cukrom a pridame rum.
Pridame muku, do ktorej sme zamiesali prasok do peciva.
Pridame horucu vodu a cesto dobre vymixujeme.
Zlahka zamiesame do cesta bielka. Nemiesat prilis silno, aby sme neporusili tu nadychanost bielkov.
Formu vymastime a vysypeme mukou. Cesto do nej vylejeme. Pecieme v predohriatej rure na 180st. 40 minut.
Hotovu tortu nechame dobre vychladnut a mozeme dalej zdobit.