Tortička srdiečko (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Túto tortičku som piekla pre dcéru,ktorá je v nemocnici.Strávila tam aj svoje meniny, tak sme chceli jej urobiť radosť a upiekla som jej také malé srdiečko,aby vedela,že ju máme všetci radi, aj napriek tomu, že je chorá.
20-25 porcií |
120 minút príprava |
7-10 minút na 170 °C |
Postup
- Vajcia si rozdelíme napoly a z bielkov vyšľaháme sneh.ked je vyšľahaný ,tak pridáme cukor a zašľaháme.
- Do vyšľahaného snehu pridáme žltky a na najmenšom stupni ich zašľahame.
- Pridáme pudingy s pol práškom do pečiva a zamiešame.
- Vylejeme na plech,na ktorom ja papier a upečieme.Je to prvé cesto.
- Druhé cesto tak isto vyšľahame,ako prvé,ale s tým,že pridáme vanilkový puding.Kto chce môže upiecť jednaké.
- Ja nemám formu na srdce,tak som si vystrihla s kartonu a takto som si vyrezala.
- Zvyšné cesto som rozmrvila na punč.
- Hrozienka som namočika v sirupe a trošké vody.takto som nechala hrozienka napučať.
- Potom som ich vysypala na rozmrvenu piškotu,pridala som lekvár,ochutila aromou a podľa potreby som doliala vriacej vody,tak aby punč bol tvarovateľný.
- Punč je pripravený na plnku.
- Vykrojený tvár natrieme pripravenou plnkou,(obidva srdcia,tie straný,ktoré sa priložia na punč,) http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-trepana-na-pare-fotorecept/18920-recept.html,použila som túto plnku.
- Potom na natreté srdiečko sformujeme punč,a dáme na punč druhé.
- Potom srdiečko som jemne natrela maslovou plnkou.
- Bok tortičky som obsypala orechami.
- Na vrch som dala čokoládovu polevu.
- Ked poleva stuhla tak som ju takto ozdobila.Kvietky som urobila s faločného marcipánu.