Torta ženský zadok (fotorecept)

Autor receptu: tkatka

Suroviny

Cesto na formu obdĺžnik (32 x 22 cm):
4 ks vajíčka
200 g cukor kryštálový
6 PL voda teplá
50 g múka polohrubá
130 g múka hladká
20 g kakao
6 g kypriaci prášok do pečiva
Cesto do srdiečkovej formy:
polovica z obdĺžnikových surovín
Cesto na formu obdĺžnik (37 x 28 cm):
polovica z obdĺžnikových surovín
Krém:
7 ks vajíčka
350 g cukor kryštálový
150 g čokoláda na varenie
625 g maslo
250 g čučoriedky čerstvé
Punčovina:
lekvár
odrezky z cesta
um (rum)
Na poťahovanie:
poťah Marshmallows

Postup

Upečieme si korpusy. necháme vychladnúť. Obdĺžnik (32 x 22 cm) a srdce prekrojíme raz tak dostaneme 2 a 2 korpusy. Z obdĺžnika (37 x 28 cm) vykrojíme dve kruhy s priemerom 12 cm.

Na obdĺžníkovy korpus položíme srdce (koniec odrežeme). Na obdĺžníkovom korpuse odrežeme všetky rohy, tak ako vidíte na fotke. Krém: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme...

...krém natrieme na spodný korpus, poukladame čučoriedky...

...čučoriedky zakryjeme krémom...

...na krém položíme ďalší korpus...

...potrieme krémom a poukladame čučoriedky...

...čučoriedky zakryjeme krémom...

...na krém položíme korpus srdce...

...potrieme krémom, poukladame čučoriedky...

...čučoriedky zakryjeme krémom, tak že na okraj dáme menej krému a na stred viacej krému...

...položíme ďalší korpus srdce...

...potrieme troškou krému a položíme kruhy, tak že kúsok odrežeme tak aby sa nepretinali...

Punčovinou vymodelujeme zadok.

Na spodný korpus natrieme krém a poukladame čučoriedky, tak ako vidíte na fotke.