Torta Stracciatella

Postup

1. Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme vodu, olej a múku premiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec primiešame rum a sneh vyšľahaný z bielkov. Tortu pečieme vo forme s priemerom 26 cm v elektrickej rúre vyhriatej na 200 °C 35 minút.
2. Zo smotany, vanilkového cukru a stužovača vyšľaháme tuhú šľahačku. Zo šľahačky trocha odoberieme na záverečné ozdobenie torty a do ostatnej vmiešame posekanú čokoládu.
3. Upečený vychladnutý korpus prekrojíme, spodný plát potrieme Nutellou. Polovicu šľahačky s čokoládou nanesieme na Nutellu, zakryjeme vrchným plátom korpusu a zvyškom plnky potrieme vrch torty. Tortu ozdobíme odloženou šľahačkou a drobnými cukríkmi.