Torta Sampita

Autor receptu: jucuska

Vytvoreny podla receptu: Kolac Sampita

60 minút
príprava

Suroviny

Korpus piškótový svetlý:
5 ks žĺtka
140 g cukor práškový
5 PL voda horúca
5 ks bielka
5 PL voda studená
200 g múka polohrubá
Žĺtkový krém:
6 ks žĺtka
300 g cukor
500 g maslo
Krém Sampita:
8 ks bielka
200 ml voda
300 g cukor kryštálový
pár kvapiek šťava citrónová
1 bal. cukor vanilkový
8 PL cukor

Postup

Upecieme si svetly korpus.
Vo vodnom kupeli slahame 20-25min. zltka s cukrom.Po vychladnuti pridame maslo a dobre zamiesame.
Na krem Sampita uvarime sirup z vody a cukru s par kv.citrona(15-20min) na miernom ohni.Do vyslahanych bielkov s 8 p.l cukru a van.cukrom ku koncu postupne zaslahame horuci husty sirup a slahame este 5 min.