Torta s vaječným likérom (fotorecept)
Autor receptu: miluna
Ďalšia osviežujúca torta na sviatočný stôl. Veľa receptov mám z časopisov, aj tento je z Rytmu života - vianočný špeciál. Vyskúšajte, oplatí sa:).
|
12
porcií |
60+chladenie minút
príprava |
30 minút
na 160 °C |
Postup
- Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru a 5 lyžicami horúcej vody na penu.
- Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom na tuhý sneh.
- Obe hmoty spojíme a vmiešame múku s kypriacim práškom.
- Cesto dáme do tortovej formy a pečieme vo vyhratej rúre na 160 stupňov asi 30 min. Po upečení necháme cesto vychladnúť, vyklopíme a rozkrojíme na polovicu, spodný diel natrieme džemom a prilepíme vrchný diel. Ja som korpus mala veľmi vysoký, tak som ho rozkrojila na tri časti, dve použila a jeden odložila do mraziaku, bude na ďalšiu tortičku :).
- Cesto môžeme trochu pokvapkať kompótovou šťavou a poukladáme naň pokrájané broskyne.
- Tvaroh zmiešame s cukrom, vaječným likérom a vyšľahanou šľahačkou.
- Želatínu rozmiešame so 100 ml kompótovej šťavy, necháme chvíľu postáť. Potom zahrejeme, počkáme, kým sa želatína rozpustí. NEVARÍME. Horúcu ju vlejeme do pripravenej plnky a dobre premiešame. Plnku nalejeme na korpus a uložíme asi na tri hodiny do chladničky.
- Po stuhnutí povrch ozdobíme karambolou nakrájanou na plátky a zrniečkami z granátového jablka.
- Hotovo. Dobrú chuť! Je výborná...
zatvoriť