Torta s krémom z bielej čokolády (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Suroviny

Cesto piškótové:
4 ks vajce
170 g cukor kryštálový
170 g múka hladká
0,5 dl olej
0,5 dl mileko
na vymastenie tortovej formy maslo
Plnka:
150 g smotana kyslá
250 g mascarpone
1 bal. cukor vanilkový
Krém z bielej čokolady:
500 ml šľahačka (30-33%)
200 g kvalitná čokoláda biela
1 bal. smetafix
(alebo iné) na ozdobu ovocie sušené
na potretie korpusu lekvár
Pomôcky na pečenie:
papier na pečenie

Postup

Šľahačku a čokoládu som uvarila deň predtým, aby sa dobré vymiešala. Dala som do chladničky na deň, pridáme smetafix a vyšľahame do tuhá.

Vajca, cukor vyšľaháme do penista pridáme postupne olej, mlieko nakoniec múku. Tortovu formu vymastíme a vystelieme papierom vylejeme cesto a dáme piecť na 180 stupňov 25-30 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť stiahneme papier, prekrojíme na polovicu.

Korpus potrieme lekvárom a pripravíme plnku.

Na lekvár nanesieme hotovú plnku.

Preložime druhý korpus na vrch a tiež potrieme lekvárom. Nakoniec natrieme plnkou z bielej čokolády. Sušene ovocie som pokrájala na drobno a posypala vrch torty.

Potom sa tešime z výborneho výsledku.Takto vyzerá v reze, dobrú chuť.