Torta prekvapenie (fotorecept)

Postup

1. bielka s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridávame žĺtka a vodu, nakoniec pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva
2. cesto dáme do vymazanej a vysypanej tortovej formy, ja som použila dve malé s priemerom 17cm... pečieme na 160°C asi 30-35 minút, ak použijete klasickú tortovú formu treba piecť dlhšie.
3. keď je korpus upečený, necháme ho pár minút vychladnúť a potom ho prenesieme na mriežku... ja som piekla zavčasu ráno a plnila v noci, pretože v tomto horku sa ináč ani nedá :-)
4. Plnka: pretože torta je určená pre dievčatko zvolila som ružovú farbu.... z jahodového pudingu, mlieka a cukru uvaríme hustý puding, tvaroh a vanilkový cukor zmiešame spolu
5. vychladnutý puding a tvaroh zašľaháme spolu a dáme do chladničky vychladiť
6. korpus si rozdelíme na tri časti, do jedného dielu vykrojíme stred, spodný plát potrieme jahodovým džemom a do stredu si dáme tenučký plátok cesta, ktorý sme odkrojili z toho stredového krúžku a aj ostatné dva pláty potrieme džemom, toto cesto je také tuhšie, hutnejšie preto sa hodí na takýto typ torty... treba ho statočne natrieť džemom ale nie moc rozmáčať...
7. na spodný plát, ktorý máme natretý džemom nanesieme časť plnky, tak aby sme nenatreli stredový kruh, nato položíme plát s vykrojeným stredom, potretý džemom a dáme plnku, teraz do stredu nasypeme lentilky alebo iné cukríky
8. prikryjeme druhým kolieskom z upečeného cesta a celé potrieme plnkou, navrch dáme posledný plát potretý džemom
9. a celú tortu dôkladne potrieme krémom, dáme do chladničky... ja som ju robila v noci, takže do rána sa chladila a hlavne odpočívala, pretože torta je lepšia až keď pekne nažije, čiže musí odpočívať :-)
10. na druhý deň celú tortu posypeme kokosom a ozdobíme ružovými kvietkami, srdiečkami, guličkami...
11. no a toto je to prekvapenie... keď tortu rozkrojíte vysypú sa s nej farebné cukríky
12. a verte, že naša Agátka v tej chvíli zabudla na darčeky a vrhla sa na vyjedanie lentiliek... aspoň v tento deň jej to rodičia dovolili :-)