Torta Pavlovova
Autor receptu: 1andy
Tento recept som ziskala s pozerania relacii o vareni na paprike a je od Nigelli. Vyskušala som a mame ju veľmi radi.
|
12
porcií |
15 minút
príprava |
50 minút
na 180 °C |
Postup
- S bielkov si vyšlaháme tuhý sneh, pridáme cukor a šlaháme ďalej. Hmota musí byt tuhá a veľmi pevná.
- Pridáme kakao a šlaháme ďalej,na záver pišlaháme ocot a na malé kúsky polámanú čololádu. Hmota trošku po pridaní octu zredne. Cesto vylejeme na papier do tvaru kruhu - torta. Zarovnáme a dáme piecť do rúry na 180st - 15min, potom teplotu stiahneme na 150st a pečieme ešte 35min.
- Korpus nám počas pečenia popraská a nafúkne sa. Po upečení a vychladnutísi vyšlaháme šlahačku - bez cukru !!! a natrieme na korpus. Poukladáme ovocie a nastrúhame limetkovú koru. Korpus je velmi sladký a šlahačka na vrchu s čerstvým ovocím ju fantasticky neutralizuje a dotvára chuť. Vďaka octu je korpus v strede makký.
zatvoriť