Torta od prababky s kávou (fotorecept)
Autor receptu: katuskapd
Tento recept je od mojej prababky, ktorá ho dala svojej neveste ( mojej babke ), tá mojej mame a dnes ho mám ja. Recept má už vyše 80 rokov. Pôvodne sa dávala zrnková káva, ale ja dávam nescu.
|
8
porcií |
30 minút
príprava |
40 minút
na 175 °C |
Postup
- Vajcia rozdelíme, z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom.
- Pridáme múku, prášok do pečiva a jemne zašlaháme sneh.
- Pol cesta nalejeme do vymastenej a múkov vysypanej formy, do druhej polky dáme trochu kakaa a nalejeme do druhej tortovej formy. Dáme piecť.
- Nad parou vyšľaháme vajcia, múku, kakao, kávu cukor. Necháme vychladnúť, do vychladnutého pridáme maslo a vymiešame
- Vychladnuté korpusy pozkrojíme, a striedavo budeme ukladať na seba. Na svetlý korpus dáme džem, plnku a prikryjeme tmavým, pokračujeme az na vrch.
- Nakoniec celú tortu potrieme krémom.
- Na boky prilepíme pomleté orechy a navrch dáme rozpustenú čokoládu.
zatvoriť