Torta k 60. narodeninám (fotorecept)

Postup

1. Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Pridáme postupne vlažnú vodu, olej a pomleté orechy. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme do cesta. Nakoniec zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Tortovú formu (priemer 22 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Dáme do nej cesto. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
2. Potom korpus vyklopíme z formy.
3. Prerežeme ho na 2 diely.
4. Plnka: Celé vajcia šľaháme s cukrom nad parou asi 15 minút tak, aby vznikla hustá pena. Necháme ju vychladnúť a potom postupne zašľahávame maslo po menších častiach a nakoniec pridáme kakao a prešľaháme. Vznikne nám plnka.
5. Na spodný diel korpusu nanesieme plnku (z ktorej si necháme trochu aj na vrch torty).
6. Prikryjeme vrchným dielom korpusu a trochu zatlačíme. Nanesieme na vrch plnku, ktorú sme si odložili a spravíme po vrchu plnky vzor.
7. Vyšľaháme smotanu so stužovačom a šľahačkou ozdobíme tortu.
8. Oslava už začala. Torta v reze.
9. Kúsky torty na tanieriku.
10. A ešte jeden kúsok:-)