Torta chlieb v košíku (fotorecept)

Autor receptu: tkatka

Chlieb náš každodenný v sladkej verzií :)))

15
porcií

180 minút
príprava

45 minút
na 185 °C

Suroviny

Upečieme si korpus vo forme s priemerom 28 cm, necháme vychladnúť. Z papiera vystrihneme formu ovál a položíme na korpus, vyrežeme tvar a 2x vodorovne prekrojíme. Zbytky nám budú slúžiť ako chlieb.
Krém z mascarpone: mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom, čokoládu na varenie rozpustíme nad parou, necháme trochu vychladnúť a pridáme do mascarpone dobre vyšľaháme. Krém natrieme na spodný korpus...
...na krém položíme ďalší korpus, tiež potrieme krémom...
...na krém položíme posledný korpus.
Vrch torty potrieme krémom a položíme naň zbytky, ktoré sme odrezali, pod oblúk dáme natreté bebe keksy s krémom. Boky dotvarujeme punčovinou.
Krém pod poťah urobíme nasledovne: práškový cukor vymiešame s maslom, čokoládu na varenie rozpustine nad parou, necháme trochu vychladnúť a zašľaháme do masla s cukrom. Potrieme celú tortu a dáme do chladničky stuhnúť.
Z poťahovacej hmoty vyšúľame tenší valec a prikladáme na tortu ako vidíme na obrázku.
Pomocou strojčeka na cestoviny si vyvaľkáme poťahovaciu hmotu...
...a urobíme pásiky.
Upletieme si košík :)))
Na vrchnú a spodnú časť dáme stočenú poťahovaciu hmotu, uši na košík taktiež urobíme zo stočenej poťahovacej hmoty, pod ktoré dáme špáradlá aby podržali ušká kým stuhnú, po stuhnutí špáradlá vyberieme.
Poťiahneme a chlieb s bielou poťahovacou hmotou a dofarbíme kakaom.
Do košíka ešte dáme akoby utierku.
Hotová tortička :)))