Tofu-zeleninové karbonátky

Postup

1. Očistenú mrkvu, cuketu a tofu nastrúhame nahrubo.
2. Pridáme 2 vajcia, ovsené vločky, 2 PL strúhanky, pretlačený cesnak, koreniny a zmiešame zmes, ktorá sa dá ručne tvarovať.
3. Vytvarujeme karbonátky, obalíme ich v strúhanke a ukladáme na plech s papierom na pečenie.
4. Pečieme v rúre na 180 stupňov 45-50 minút.
5. Podávame s ryžou alebo so šošovicovým prívarkom.