Tiramisu à la Katka (fotorecept)

Postup

1. Šľahačku s 2 balíčkami vanilínového cukru vyšľaháme do tuha. Mascarpone vyšľaháme zo zvyšným cukrom. Jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku, kyslú pochúťkovú smotanu 16% a vaječný likér.
2. Uvaríme silnejšiu kávu. Ja som uvarila instantnú. Vychladíme pridáme Amaretto, ak nemáme, ako náhradu môžeme použiť rum. Piškóty som kúpila veľký balík 400 g, ak nezoženiete, tak 4 balíky po 100 g.Piškóty namáčame v káve jemne, aby sa nerozpadli. Ukladáme vedľa seba na vrch natrieme 1/3 krému.
3. Pokračujeme: 2. vrstva piškót na to 2/3 krému. A znova opakujeme 3. vrstva piškót a 3/3 krému.
4. Kvalitné kakao dáme do sitka a posypeme ním tiramisu. Ozdobíme. Schladíme, najlepšie cez noc.
5. Papáme.