Tiramisu jednohubky (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tento recept mi poslala kamarátka spolu s inými na mail. Keďže som nikdy nerobila Tiramisu, tak som sa rozhodla vyskúšat si to na tychto jednohubkách.

80
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

480 g piškoty okrúhle
250 ml, čierna silná uvarená káva
5 KL rum
5 kvapiek mandľová aróma
500 g, (Ricotta) syr Lučina
4 PL cukor práškový
1 ks(250ml) smotana na šľahanie
10 PL likér vaječný
horké na posypanie kakao

Postup

Pripravíme si suroviny na výrobu jednohubiek. Ja som robila skúšobne len z polovičnej dávky.
Uvaríme si silnú kávu, pridáme rum (rumovú aromu) a mandľovú arómu.
Syr zmiešame s praškovým cukrom a vaječným likerom.
Pridáme vyšlahanú šľahačku a spolu zmiešame so syrovým základom.
Na tácku poukladáme piškoty rovnou stranou hore, lyžičkou kladieme krém, prikryjeme druhou piškotou, opačne, a pritlačíme.Všetko pokvapkáme vychladnutou kávovou zmesou, najprv z jednej, potom z druhej strany. Dáme ich na 12 hodín do chladu( v uzavretej nadobe).
Potom ich posyypeme klasickým horkým kakaom cez sitko, zapichneme stredom špáradlo a uložíme do papierového košíčka. Dobrú chuť.