Thajský zemiakový šalát

Autor receptu: 2010

Ja som davnejsie pridal nasu staru africku verziu zemiakoveho salatu http://varecha.pravda.sk/recepty/africko-slovensky-zemiakovy-salat/11024-recept.html. Kde sme nedali majonezu ale rozotreli zrele avokado.Teraz zase avokada dozrievaju a su lacne tak mame taku peknu zdravu zelenu majonezu z avokada s Thajskou prichutou.

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

dresing:
sójová omáčka light
rybacia omáčka
limetová šťava
cukor
zaklad:
rozdrvený cesnak
cerstvy nastruhany zázvor
(vňaťová) nakrajana na drobno jarná cibuľka
paradajky cherry
lístky cerstve mäta pieporná
čerstvý lístky koriander
varené v šupke zemiaky
zrelé avokádo
nakrajana na drobno čili paprička

Postup

Mnozstvo nedavam kazdy si da co ma , to je len inspiracia na salat bez majonezy co chuti ako majonezovy. Pripravime si zaklad do salatu .Vsetku zeleninu a bylinky nakrajame na drobno.
Zemiaky same uvarit v supke a nakrajame na kocky a pridame k zakladu a posledne pridame uplne zrele avokado.
Pripravime si dresing kde zmiesame vsetky prisady tak aby nam vysla prijemna chut ako kombinacia kyslej slanej a sladkej a nakoniec stiplavej na drobne nakrajane chilli. Vsetky suroviny poriadne premiesame. A vrch si prizdobime co mame v tomto pripade to bolo grilovane kurca. Dobru chut PS: my sme nahradili cukor lyzickou sladkej sojovej omacky ( Ketchup Manis ).