Thajské skleněné nudle
Autor receptu: mijaita
Jednoduché jídlo, místní lidé ho dochucují klasickým maggi. I mně to tak chutnalo.
|
1-2
porcia |
20 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Balíček skleněných nudlí vložíme do vařící vody a necháme odstát.
- Na trošce oleje usmažíme rozmíchané, osolené vajíčko tak, aby se dělilo na kousky.
- Na suché pánvičce opražíme do tmavší barvy (i lehce připálíme) rozdrcené buráky (dobré jsou i neloupané).
- Nudle zcedíme, necháme vykapat. Smícháme s osmaženým vajíčkem včetně trošky oleje který zbyl na pánvičce. Naservírujeme na talíř a posypeme opečýnými burskými oříšky. nemusí jich být tolik jako mám na fotografii, trochu se mi utrhla ruka. Kdo rád maggi, ať vyzkouší. V Thajsku se hojně používá a je v každé jídelně na stole.
zatvoriť