Bravčové s fazuľkou

Thajská klasika Pad Kra Pao (fotorecept)

Autor receptu: 2010

Dlho nebolo pridane daco exoticke. Pre tych co nemaju radi komplexne chute a stiplave radsej nech prehliadnu tento recept. Thajska kuchyna je taka kde sa stiplave, slane, sladke a aromaticke miesa. Takze mlete bravcove , stir fry so zelenou fazulkou vela cesnaku, chilli este viac bazalky.

15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Thajska kuchyna je vela ingrediencii, tak si ich treba radsej nachystat popredu.
  2. Vacsina casu v thajskej kuchyni je stravenych pripravou, krajanim nie az tak varenim.
  3. Do woku si dame rozohriat olej a pridame salotku potom cesnak chilli a mlete bravcove a stir fry - oprazime, podusime. Ja som mal velmi mladu fazulku tak nebolo treba predvarit. Podlejeme trochu vodou alebo ked mame cinskym vinom na varenie ( je slane ). Nakoniec pridame podla chute sojovu omacku, ustricovu omacku, a lyzicu cukru - podla chute, premiesame poprehadzujeme.
  4. Na koniec pridame thajsku bazalku - vela. Pridame trosku sezamoveho oleja a limetkovej stavy podla chuti. Poprehadzujeme 30 sekund.
  5. Moc to vonalo tak sa dakdo zavesil na sietkove dvere .