Bravčové s fazuľkou
Thajská klasika Pad Kra Pao (fotorecept)
Autor receptu: 2010
Dlho nebolo pridane daco exoticke. Pre tych co nemaju radi komplexne chute a stiplave radsej nech prehliadnu tento recept. Thajska kuchyna je taka kde sa stiplave, slane, sladke a aromaticke miesa.
Takze mlete bravcove , stir fry so zelenou fazulkou vela cesnaku, chilli este viac bazalky.
15 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Thajska kuchyna je vela ingrediencii, tak si ich treba radsej nachystat popredu.
- Vacsina casu v thajskej kuchyni je stravenych pripravou, krajanim nie az tak varenim.
- Do woku si dame rozohriat olej a pridame salotku potom cesnak chilli a mlete bravcove a stir fry - oprazime, podusime.
Ja som mal velmi mladu fazulku tak nebolo treba predvarit.
Podlejeme trochu vodou alebo ked mame cinskym vinom na varenie ( je slane ).
Nakoniec pridame podla chute sojovu omacku, ustricovu omacku, a lyzicu cukru - podla chute, premiesame poprehadzujeme.
- Na koniec pridame thajsku bazalku - vela. Pridame trosku sezamoveho oleja a limetkovej stavy podla chuti. Poprehadzujeme 30 sekund.
- Moc to vonalo tak sa dakdo zavesil na sietkove dvere .