Terina
Terina veľkonočná
Autor receptu: valina
Môj vlastný recept ako pohostenie pre návštevu.
|
10
porcií |
30 minút
príprava |
Postup
- Vodu dáme zovrieť a necháme roztopiť bujón. Potom v miske zmiešame všetku zeleninu, niektorú nakrájame, nakrájame šunky, pridáme smotanu, tatársku omáčku.
- Do rozpustenej vody s bujónom pridáme sáčok želatíny, necháme 10 min. naboptnať a ešte teplé vlejeme do pripravenej misky so zeleninou, smotanou a tatárkou.
- Formu srnčieho chrbta vyložíme potravinovou fóliou, alebo alobalom a zmes tam vlejeme. Prikryjeme alobalom a necháme stuhnúť do druhého dňa.
zatvoriť