Teľacie s pórom a hrozienkami

Postup

1. Mäso pokrájame na kocky. Umytý pór (len biele časti) pokrájame na tenké rezance. Na panvici rozpálime 20 g masla a olej, pridáme pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a za občasného miešania pražíme 10min.
2. Potom mäso vyberieme, do šťavy pridáme zvyšné maslo a opražíme pokrájaný pór na slabom plameni asi 5 minút. Pridáme víno, mäso, mlieko a dusíme 40-45 minút za občasného miešania. Po 20 minútach dusenia pridáme vopred namočené hrozienka.