Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou
Autor receptu: podravka
Komerčný recept<br />Pečené rezne preliate bielou gaštanovou omáčkou vám poskytnú krémovú chuť jesene.
Postup
- Natenko nakrájané rezne dáme do panvice na predhriatu zmes oleja a masla.
- Posypeme korením a opečieme ich na miernom ohni dozlatista. Osolíme, vyberieme z panvice a zakryté odložíme bokom.
- Do panvice dáme smotanu, pridáme gaštanové pyré, hovädzí bujón a trochu vody. Povaríme na miernom ohni, aby sme dostali omáčku.
- Do omáčky vmiešame gaštany a teľacie rezne podávame preliate pripravenou omáčkou s prílohou podľa vašej chuti.
zatvoriť